2007年09月25日

目で楽しむカプチーノ

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こんにちは。 金太郎です。

   秋の夜を目で楽しむやカプチーノ

昨夕はイタリヤ料理店で食事をした。食後のコーヒーはバリスタが

淹れた「カプチーノ」。大変素敵な絵を楽しみながら、美味しい

コーヒーを味わい至福の一時を過ごした。

なお、バリスタがカプチーノの泡の表面に描く文様やイラストなどを

デザインカプチーノあるいはラテアートなどと呼ぶそうだ。

カプチーノが温かく泡が消えないうちに、素早く美しく描くことが

求められるため、より高度な技術が必要とされる。

ニックネーム 金太郎 at 22:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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